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COMEMOS LO QUE SOMOS
CÓMO LA CULTURA Y LA SOCIEDAD HAN MODIFICADO LA COMIDA
IVA incluido
Descripción
«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, la comida, más allá de ser imprescindible para la supervivencia, es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias, por lo que cada plato esconde una tradición y cada sabor representa un momento único de la humanidad. Nuestra dieta como colectivo es el resultado de todo ello, por eso «comemos lo que somos», defiende el divulgador científico J. M. Mulet. Partiendo de una mirada controvertida y totalmente in...Estado: En stock
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DetallesEDICIONES DESTINO
2023
624 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788423362776
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía
